東亞小吃列表
中式小吃
餃子、元宵(也稱湯圓)、春卷、春餅、粽子、糯米糍、蓮蓉包、豆沙包、茶葉蛋、拔絲地瓜、湯包、小籠包、叉燒包、豆漿、豆花(也稱豆腐花、豆腐腦)、醪糟(也稱甜酒、酒釀)、卷煎、茄盒、藕盒、江米藕、鍋貼、蒸槐花
東北 東北小吃主要特點爲黏、甜、糯,在吸收南方小吃優點之外,又結合了當地的各少數民族的飲食特點。
吊爐餅、雞蛋糕、薩其瑪、哈爾濱紅腸、秋林大麵包、黃米切糕、大涼糕、玻璃葉餅、豆包(黏豆包)、煎餅盒子、延吉冷麵、打糕、朝鮮鹹菜、李連貴熏肉大餅、老邊餃子、馬燒麥、瀋陽西塔大冷麵、瀋陽回頭、四川麻辣燙(瀋陽小吃)、酸湯子、鍋包肉 華北 麵食為華北小吃的主要特色。
打滷麵、麵疙瘩湯、貓耳朵、餄餎、鍋貼、油炸糕、麻團、切糕、豆沙包、牛肉燒餅、褡褳火燒、白水羊頭、排叉、糖火燒 北京 燒賣、爆肚、炸醬麵、焦圈、炒肝兒、豆汁兒、麻豆腐、蒜茸泥腸、栗羊羹、炸灌腸、糖耳朵、驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、栗子面窩頭、芸豆捲兒、螺螄轉兒、鹵煮火燒、肉末燒餅、門釘肉餅、茶湯、果子乾兒、乳酪兒、酸梅湯、炒紅果、京糕、杏仁豆腐、臭豆腐(又名「青方」)、果脯、冰糖葫蘆、炒麻豆腐、糊塌子、牛舌餅、蜜麻花、炒肝爆肚、豆汁、驢打滾
天津 十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、麻醬燒餅、果仁張花生米、煎餅果子、涼果、豆腐腦、熟栗糕、鍋(嗄)巴菜、漿子、老豆腐、麵茶、茶湯、老式傳統芝麻燒餅、卷圈、老虎豆、糖堆兒、楊村糕乾、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉、烤鴨、切糕、菱角湯、燒麥、糖炒栗子、糖粘子、蘿蔔糖、水爆肚、打滷麵、羊湯、天津包子(二姑、陳傻子、張記、四平等等)、醬羊蠍子、豆根兒糖、糖瓜、大梨糕、桂順齋糕點
河北 驢肉火燒、棋子燒餅、麻糖、花生酥、炒餅(燜餅)、缸爐燒餅
河南 合記燴面、第一樓小籠包、葛記燜餅、悶黃魚、炒涼粉、粉漿麵條、扁粉菜、洛陽水席、炸油饅頭、炸菜角、逍遙鎮胡辣湯、面托、雞蛋灌餅、武陟油茶、道口燒雞、漿麵條、博望鍋盔、信陽板鴨、蕭記燴面、開封灌湯包子、饊子
山西 刀削麵、莜麵窩窩、剔尖、黃米面炸糕、聞喜煮餅、烙餅、餅子、撥爛子、揪片子、餄餎
山東 煎餅、油鏇、煙台燜子、甜沫、熏豆腐、甏肉乾飯、魚鍋片片、辣湯、蜜三刀、旮旯油子、三頁餅、馬村煎包、大蔥蘸醬、凍菜涼粉、鹹魚餅子、德州平原簽子饃、濟寧夾餅、小紅樓牛肉灌湯包、媳婦餅、臨清進京腐乳、挎包火燒、山亭羊肉湯、博山香酥牛肉乾、臨朐全羊、濰坊肉火燒、臨沂糝、魏氏熏雞、起糕、曲阜熏豆腐、呱嗒、盛家火燒、水煎包、菜煎餅、德州羊腸子、玉堂醬菜、周村燒餅、豬耳朵面、朝天鍋、沂蒙大鍋全羊、單縣羊肉湯、吊爐燒餅、杠子頭
華東 上海 蒸的小吃 小籠饅頭、青團、包子、定勝糕、條頭糕、八寶飯麵食小吃 三絲冷麵、蔥油拌面、菜湯麵、黃魚煨面、粽子、兩面黃、鱔糊面麵湯小吃 三鮮小餛飩、鮮肉大餛飩、雞鴨血湯、油豆腐線粉湯、桂花酒釀圓子、寧波湯糰煎的小吃 生煎饅頭、鍋貼烘的小吃 蟹殼黃、海棠糕、蔥油餅、棗泥拉糕、鮮肉月餅炸的小吃 蘿蔔絲酥餅、炸油條、油炸臭豆腐、油墩子、糍飯糕、春卷其它 蓋澆飯、糍飯糰、豆腐花、咸豆漿 江蘇 蟹黃湯包、小籠包、鴨血粉絲湯、梅花糕、豬油糖年糕、棗泥麻餅、滷汁豆腐乾、糖炒栗子
浙江 杭州糖桂花、杭州龍井綠茶、杭州蔥包燴兒、杭州油墩兒、杭州定勝糕、杭州片兒川面、杭州拌川、杭州西湖藕粉、杭州貓耳朵、杭州蝦肉小籠包、杭白菊、紹興臭豆腐、紹興霉乾菜、紹興加飯酒、寧波湯糰、湖州大餛飩、嘉興肉粽、蝦爆鱔背面、溫州魚丸、千張包子
安徽 歙縣豆腐腦髓、歙縣毛豆腐、歙縣石頭餜、徽州狀元飯、無為送灶粑粑、五城茶干 、一品玉帶糕、油炸臭豆腐、固鎮油茶、淮南牛肉湯、廬州湯包店鴨油湯包、江淮酒家鴨油燒餅
江西 小炒魚、南昌炒粉、繩金塔瓦罐煨湯、小炒魚、涼拌粉/冷粉、涼拌面、餃子粑、鹼水粑、栗子豆腐、道明風味麻辣油炸、腸子打結巴、麻辣藕片、黃金糕、白糖糕
華中 湖北 熱乾麵、面窩、煨湯、鴨頸、豆皮、麻糖、糊米酒、紅豆沙、瓦罐雞湯、涼蝦、周黑鴨、頂頂糕、苕酥、涼拌魚腥草、赤花籽、油脆、蘿蔔餃子、漢口老三樣、踏豆餅、雲夢魚面、襄樊牛油麵
湖南 津市牛肉粉、火宮殿臭豆腐、口味(小龍)蝦、常德米粉、洪江鴨血粑、紅燒豬腳、荷蘭粉、紫蘇苦瓜、冰醋姜、菊花姜、玫瑰姜、瀏陽炒米、酸辣刀豆
華南 福建 閩南糍團、魚丸、扁肉燕(肉燕)、炒麵、拌面、餛飩(又稱扁食、扁肉)、撈化、白粿、糯米粿、蠣餅、春卷、福清光餅、米豆腐、酒釀、年糕、米糕、鼎邊糊、光餅、蠣餅
廣東 拉腸粉、蝦餃、燒賣、鳳爪、蛋塔、煎堆、油角、炸大腸、糖冬瓜、糖蓮藕、糖芋條、老婆餅、雞仔餅、盲公餅、雙皮奶、薑汁撞奶、艇仔粥、及第粥、潮州魚蛋粉、汕頭牛肉丸、牛腩、牛雜、沙河粉、陳村粉、乾炒牛河、東莞米粉、燒鵝、燒肉、叉燒、豉油雞、鹽焗雞、蔥頭雞、潮州粉粿、白雲豬手、白雲鳳爪、豬腳薑、紅雞蛋、砵仔糕、厚街燒鵝瀨粉、道窖裹蒸粽、莞城豬紅粥、道窖肉丸粥
海南 海南粉、抱羅粉、椰子飯、椰子 (米果)、竹筒飯、雞藤粑仔、千孔糕、海南燕 (米果)
廣西 螺螄粉、桂林米粉、梧州龜苓膏、玉林牛巴
西南 雲南 過橋米線、洱塊、菠蘿飯、虎掌菌、酸角糕、雞樅菌、酥鵝駿、茄子鮓、雲腿月餅、宣化火腿、破酥包、汽鍋雞
貴州 麻糖、臭豆腐、豆腐圓子、南白黃糕粑、老龍眼、豬腿肉粉、脆哨粉、碗耳糕、怪鹵、鴨溪涼粉、戀愛豆腐、洋芋粑粑、雞蛋糕、辣雞粉、豆腐腦、豆花面、羊肉粉、劉二媽米皮、燒烤、豌豆糯米稀飯、牛肉粉、腸旺面、絲娃娃、米粉、豆腐果、米豆腐
西藏 酥油茶、酥油糌粑
四川 麻辣燙(串串香)、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、三大炮、韓包子、酸辣豆花、富順豆花、夫妻肺片、川北涼粉、冰粉、三合泥、燈影牛肉、珍珠元子、葉兒粑、雞絲涼麵、蛋烘糕、甜水麵、燙麵油糕、樟茶鴨、八寶黑米粥、蓮茸層層酥、鍋魁、棒棒雞、酸辣湯、酸辣粉、肥腸粉、冒菜、陳年糟蛋、玻璃燒賣、二姐兔丁、宜賓燃面、樂山甜皮鴨
重慶 怪味豆、貓睪丸、豬眼
西北 西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃、涼皮、白水羊頭、雜碎湯 內蒙古 酸奶子、烏里磨
陝西 關中: 灌湯包子、蕎面餄餎、葫蘆頭、泡饃、烤肉、臘牛羊肉、臘汁肉夾饃、岐山臊子面、柿子糊塌、柿子餅、水盆、鍋盔、甑糕、石子饃、金線油塔、餃子宴(餃子)、醪糟、黃桂稠酒、漿水面、粉魚、辣子蒜羊血、麻食、肉丸糊辣湯、洋芋攪團擀麵皮
陝北: 洋芋擦擦、碗砣、抿節、錢錢飯、陝北苦菜、甘泉豆腐、鹵煮驢板腸
陝南: 菜豆腐、漢中米皮、西鄉牛肉乾、商芝肉、核桃餅、黑米酒
甘肅 狼牙蜜、蘭州牛肉麵、灰豆子、荷葉餅、杏皮水、搓魚面、天水涼粉、千層牛肉餅、鎮原糖油餅、高三醬肉、漿水面、油炒粉、高擔釀皮、炒炮、羊肉墊卷子、三套車、小飯 洋芋攪團、炮仗子、洋芋疙瘩、水晶粉、一鍋子面、米旗花、擦疙瘩、蕎圈圈、饊飯、雀舌面、攪團、洋芋窮窮
寧夏 饊子、燕面揉揉、炒糊餑、燴羊雜碎、蓋碗茶、油香
青海 甜醅、麥索兒、狗澆尿、馬忠穰皮、牛羊雜碎、麥仁粥、炮仗面、饊子、燴面片、尕面片、焜鍋饃、羊腸面、酸奶、氂牛肉乾、蓋碗茶、烤羊排、烤羊腰子
新疆 羊肉串、手抓飯、烤包子、饢、拉條子、烤全羊、熏馬肉、油沓子、羊蹄子、羊肺、清燉羊肉、新疆沙灣大盤雞、那仁、炒麵、黃面
待分類
澳門小吃 葡式蛋撻、豬扒包、紐結糖、蛋卷、鳳凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳門杏仁餅、豬油糕、甜老婆餅、咸老公餅、合桃酥、雞仔餅、牛耳仔、咸切酥
台灣小吃 主條目:台灣小吃 擔仔麵、鱔魚意麵、金瓜米粉、珍珠奶茶、生煎包、肉粽、麻豆碗稞、新竹米粉、新竹貢丸、鹹酥雞、台南棺材板、基隆廟口鼎邊銼、花蓮麻薯、蚵嗲、蚵仔 煎、蚵仔麵線、大腸麵線、滷肉飯、藥燉排骨、燒酒螺、萬巒豬腳、筒仔米糕、臭豆腐、潤餅捲、小籠包、滷味、鐵蛋、挫冰、美濃板條、米血、刈包、大溪豆乾、 台中太陽餅、彰化肉圓、香雞排、茶葉蛋、豬血糕、甜不辣〔魷魚羹、大餅包小餅、春捲、蔥油餅、牛肉麵、車輪餅〕
日式小吃 大福、麻糬、羊羹、壽司、納豆、醃漬物、鯛魚燒、章魚燒、關東煮、日本炒麵、大阪燒、紅豆年糕湯、可樂餅、天婦羅、茶碗蒸、和菓子、豆沙包、石饅頭、串燒、 抹茶紅豆湯、麻糬燒、可麗餅、日式甜甜圈、日式泡芙、、溫泉饅頭
朝韓小吃 炒年糕、泡菜
東南亞 菲律賓 菲律賓椰子派
印度尼西亞 新加坡,馬來西亞 拉茶、肉骨茶、海南雞飯
泰國,越南,緬甸,寮國, 柬埔寨 沙爹肉串、西米露、越南扎肉、越南檬粉
南亞 孟加拉,印度, 尼泊爾,巴基斯坦, 斯里蘭卡 印度拋餅
中亞 西亞、近東 亞撒哈拉非洲 東歐 西歐及其他 德國 德國豬腳、德國香腸
美國 熱狗、大熱狗、漢堡、三明治、炸甜麵團、多拿滋、爆米花、炸薯片、炸薯條
英國 炸魚薯條、瑪芬、司康餅
東北 東北小吃主要特點爲黏、甜、糯,在吸收南方小吃優點之外,又結合了當地的各少數民族的飲食特點。
吊爐餅、雞蛋糕、薩其瑪、哈爾濱紅腸、秋林大麵包、黃米切糕、大涼糕、玻璃葉餅、豆包(黏豆包)、煎餅盒子、延吉冷麵、打糕、朝鮮鹹菜、李連貴熏肉大餅、老邊餃子、馬燒麥、瀋陽西塔大冷麵、瀋陽回頭、四川麻辣燙(瀋陽小吃)、酸湯子、鍋包肉 華北 麵食為華北小吃的主要特色。
打滷麵、麵疙瘩湯、貓耳朵、餄餎、鍋貼、油炸糕、麻團、切糕、豆沙包、牛肉燒餅、褡褳火燒、白水羊頭、排叉、糖火燒 北京 燒賣、爆肚、炸醬麵、焦圈、炒肝兒、豆汁兒、麻豆腐、蒜茸泥腸、栗羊羹、炸灌腸、糖耳朵、驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、栗子面窩頭、芸豆捲兒、螺螄轉兒、鹵煮火燒、肉末燒餅、門釘肉餅、茶湯、果子乾兒、乳酪兒、酸梅湯、炒紅果、京糕、杏仁豆腐、臭豆腐(又名「青方」)、果脯、冰糖葫蘆、炒麻豆腐、糊塌子、牛舌餅、蜜麻花、炒肝爆肚、豆汁、驢打滾
天津 十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、麻醬燒餅、果仁張花生米、煎餅果子、涼果、豆腐腦、熟栗糕、鍋(嗄)巴菜、漿子、老豆腐、麵茶、茶湯、老式傳統芝麻燒餅、卷圈、老虎豆、糖堆兒、楊村糕乾、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉、烤鴨、切糕、菱角湯、燒麥、糖炒栗子、糖粘子、蘿蔔糖、水爆肚、打滷麵、羊湯、天津包子(二姑、陳傻子、張記、四平等等)、醬羊蠍子、豆根兒糖、糖瓜、大梨糕、桂順齋糕點
河北 驢肉火燒、棋子燒餅、麻糖、花生酥、炒餅(燜餅)、缸爐燒餅
河南 合記燴面、第一樓小籠包、葛記燜餅、悶黃魚、炒涼粉、粉漿麵條、扁粉菜、洛陽水席、炸油饅頭、炸菜角、逍遙鎮胡辣湯、面托、雞蛋灌餅、武陟油茶、道口燒雞、漿麵條、博望鍋盔、信陽板鴨、蕭記燴面、開封灌湯包子、饊子
山西 刀削麵、莜麵窩窩、剔尖、黃米面炸糕、聞喜煮餅、烙餅、餅子、撥爛子、揪片子、餄餎
山東 煎餅、油鏇、煙台燜子、甜沫、熏豆腐、甏肉乾飯、魚鍋片片、辣湯、蜜三刀、旮旯油子、三頁餅、馬村煎包、大蔥蘸醬、凍菜涼粉、鹹魚餅子、德州平原簽子饃、濟寧夾餅、小紅樓牛肉灌湯包、媳婦餅、臨清進京腐乳、挎包火燒、山亭羊肉湯、博山香酥牛肉乾、臨朐全羊、濰坊肉火燒、臨沂糝、魏氏熏雞、起糕、曲阜熏豆腐、呱嗒、盛家火燒、水煎包、菜煎餅、德州羊腸子、玉堂醬菜、周村燒餅、豬耳朵面、朝天鍋、沂蒙大鍋全羊、單縣羊肉湯、吊爐燒餅、杠子頭
華東 上海 蒸的小吃 小籠饅頭、青團、包子、定勝糕、條頭糕、八寶飯麵食小吃 三絲冷麵、蔥油拌面、菜湯麵、黃魚煨面、粽子、兩面黃、鱔糊面麵湯小吃 三鮮小餛飩、鮮肉大餛飩、雞鴨血湯、油豆腐線粉湯、桂花酒釀圓子、寧波湯糰煎的小吃 生煎饅頭、鍋貼烘的小吃 蟹殼黃、海棠糕、蔥油餅、棗泥拉糕、鮮肉月餅炸的小吃 蘿蔔絲酥餅、炸油條、油炸臭豆腐、油墩子、糍飯糕、春卷其它 蓋澆飯、糍飯糰、豆腐花、咸豆漿 江蘇 蟹黃湯包、小籠包、鴨血粉絲湯、梅花糕、豬油糖年糕、棗泥麻餅、滷汁豆腐乾、糖炒栗子
浙江 杭州糖桂花、杭州龍井綠茶、杭州蔥包燴兒、杭州油墩兒、杭州定勝糕、杭州片兒川面、杭州拌川、杭州西湖藕粉、杭州貓耳朵、杭州蝦肉小籠包、杭白菊、紹興臭豆腐、紹興霉乾菜、紹興加飯酒、寧波湯糰、湖州大餛飩、嘉興肉粽、蝦爆鱔背面、溫州魚丸、千張包子
安徽 歙縣豆腐腦髓、歙縣毛豆腐、歙縣石頭餜、徽州狀元飯、無為送灶粑粑、五城茶干 、一品玉帶糕、油炸臭豆腐、固鎮油茶、淮南牛肉湯、廬州湯包店鴨油湯包、江淮酒家鴨油燒餅
江西 小炒魚、南昌炒粉、繩金塔瓦罐煨湯、小炒魚、涼拌粉/冷粉、涼拌面、餃子粑、鹼水粑、栗子豆腐、道明風味麻辣油炸、腸子打結巴、麻辣藕片、黃金糕、白糖糕
華中 湖北 熱乾麵、面窩、煨湯、鴨頸、豆皮、麻糖、糊米酒、紅豆沙、瓦罐雞湯、涼蝦、周黑鴨、頂頂糕、苕酥、涼拌魚腥草、赤花籽、油脆、蘿蔔餃子、漢口老三樣、踏豆餅、雲夢魚面、襄樊牛油麵
湖南 津市牛肉粉、火宮殿臭豆腐、口味(小龍)蝦、常德米粉、洪江鴨血粑、紅燒豬腳、荷蘭粉、紫蘇苦瓜、冰醋姜、菊花姜、玫瑰姜、瀏陽炒米、酸辣刀豆
華南 福建 閩南糍團、魚丸、扁肉燕(肉燕)、炒麵、拌面、餛飩(又稱扁食、扁肉)、撈化、白粿、糯米粿、蠣餅、春卷、福清光餅、米豆腐、酒釀、年糕、米糕、鼎邊糊、光餅、蠣餅
廣東 拉腸粉、蝦餃、燒賣、鳳爪、蛋塔、煎堆、油角、炸大腸、糖冬瓜、糖蓮藕、糖芋條、老婆餅、雞仔餅、盲公餅、雙皮奶、薑汁撞奶、艇仔粥、及第粥、潮州魚蛋粉、汕頭牛肉丸、牛腩、牛雜、沙河粉、陳村粉、乾炒牛河、東莞米粉、燒鵝、燒肉、叉燒、豉油雞、鹽焗雞、蔥頭雞、潮州粉粿、白雲豬手、白雲鳳爪、豬腳薑、紅雞蛋、砵仔糕、厚街燒鵝瀨粉、道窖裹蒸粽、莞城豬紅粥、道窖肉丸粥
海南 海南粉、抱羅粉、椰子飯、椰子 (米果)、竹筒飯、雞藤粑仔、千孔糕、海南燕 (米果)
廣西 螺螄粉、桂林米粉、梧州龜苓膏、玉林牛巴
西南 雲南 過橋米線、洱塊、菠蘿飯、虎掌菌、酸角糕、雞樅菌、酥鵝駿、茄子鮓、雲腿月餅、宣化火腿、破酥包、汽鍋雞
貴州 麻糖、臭豆腐、豆腐圓子、南白黃糕粑、老龍眼、豬腿肉粉、脆哨粉、碗耳糕、怪鹵、鴨溪涼粉、戀愛豆腐、洋芋粑粑、雞蛋糕、辣雞粉、豆腐腦、豆花面、羊肉粉、劉二媽米皮、燒烤、豌豆糯米稀飯、牛肉粉、腸旺面、絲娃娃、米粉、豆腐果、米豆腐
西藏 酥油茶、酥油糌粑
四川 麻辣燙(串串香)、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、三大炮、韓包子、酸辣豆花、富順豆花、夫妻肺片、川北涼粉、冰粉、三合泥、燈影牛肉、珍珠元子、葉兒粑、雞絲涼麵、蛋烘糕、甜水麵、燙麵油糕、樟茶鴨、八寶黑米粥、蓮茸層層酥、鍋魁、棒棒雞、酸辣湯、酸辣粉、肥腸粉、冒菜、陳年糟蛋、玻璃燒賣、二姐兔丁、宜賓燃面、樂山甜皮鴨
重慶 怪味豆、貓睪丸、豬眼
西北 西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃、涼皮、白水羊頭、雜碎湯 內蒙古 酸奶子、烏里磨
陝西 關中: 灌湯包子、蕎面餄餎、葫蘆頭、泡饃、烤肉、臘牛羊肉、臘汁肉夾饃、岐山臊子面、柿子糊塌、柿子餅、水盆、鍋盔、甑糕、石子饃、金線油塔、餃子宴(餃子)、醪糟、黃桂稠酒、漿水面、粉魚、辣子蒜羊血、麻食、肉丸糊辣湯、洋芋攪團擀麵皮
陝北: 洋芋擦擦、碗砣、抿節、錢錢飯、陝北苦菜、甘泉豆腐、鹵煮驢板腸
陝南: 菜豆腐、漢中米皮、西鄉牛肉乾、商芝肉、核桃餅、黑米酒
甘肅 狼牙蜜、蘭州牛肉麵、灰豆子、荷葉餅、杏皮水、搓魚面、天水涼粉、千層牛肉餅、鎮原糖油餅、高三醬肉、漿水面、油炒粉、高擔釀皮、炒炮、羊肉墊卷子、三套車、小飯 洋芋攪團、炮仗子、洋芋疙瘩、水晶粉、一鍋子面、米旗花、擦疙瘩、蕎圈圈、饊飯、雀舌面、攪團、洋芋窮窮
寧夏 饊子、燕面揉揉、炒糊餑、燴羊雜碎、蓋碗茶、油香
青海 甜醅、麥索兒、狗澆尿、馬忠穰皮、牛羊雜碎、麥仁粥、炮仗面、饊子、燴面片、尕面片、焜鍋饃、羊腸面、酸奶、氂牛肉乾、蓋碗茶、烤羊排、烤羊腰子
新疆 羊肉串、手抓飯、烤包子、饢、拉條子、烤全羊、熏馬肉、油沓子、羊蹄子、羊肺、清燉羊肉、新疆沙灣大盤雞、那仁、炒麵、黃面
待分類
- 上海:蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、老虎爪、白斬三黃雞、醉泥螺、醉蝦醉蟹、灌湯包、喬家柵
- 重慶:火鍋、酸辣粉、毛血旺、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、小面、麻辣燙、串串香、兔頭
- 太原:栲栳、刀削麵、揪片
- 西安:牛羊肉泡饃和肉夾饃、乾州鍋盔
- 蘭州:拉麵、油鍋盔
- 新疆:烤羊肉、烤饢、抓飯
- 山東:水煎包、煎餅、油炸、油炸山山牛、紅燒兔子頭、糝、周村燒餅、單縣羊湯
- 江蘇:蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥、糖粥、燒麥、黃天源糕點,蘇式糖果、蘇式蜜餞、鴨血粉絲湯、鴨油燒賣
- 浙江:酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
- 安徽:臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
- 福建:蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊、佛跳牆、五香卷、滷麵、沙茶麵、光餅、洪瀨雞爪、春卷
- 海南:煎堆、竹簡飯
- 河南:棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
- 湖北:三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
- 湖南:新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
- 廣東:豆腐角、牛腩粉、鯽魚粥、黃鱔飯、豬腸粉、餛飩麵、涼茶、燒臘、糖水、牛腩蘿蔔、馬崗雞仔餅、皮蛋酥、油炸鬼、冰肉千層酥、野雞卷,均安煎魚餅、龍江煎堆、中山杏仁餅、肇慶裹蒸粽、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃、及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
- 廣西:大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
- 四川:蛋烘糕、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、宜賓燃面、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉、缽缽雞、肥腸粉、川味涼麵、川北涼粉、冰粉
- 貴州:腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
- 雲南:鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、氣鍋雞
澳門小吃 葡式蛋撻、豬扒包、紐結糖、蛋卷、鳳凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳門杏仁餅、豬油糕、甜老婆餅、咸老公餅、合桃酥、雞仔餅、牛耳仔、咸切酥
台灣小吃 主條目:台灣小吃 擔仔麵、鱔魚意麵、金瓜米粉、珍珠奶茶、生煎包、肉粽、麻豆碗稞、新竹米粉、新竹貢丸、鹹酥雞、台南棺材板、基隆廟口鼎邊銼、花蓮麻薯、蚵嗲、蚵仔 煎、蚵仔麵線、大腸麵線、滷肉飯、藥燉排骨、燒酒螺、萬巒豬腳、筒仔米糕、臭豆腐、潤餅捲、小籠包、滷味、鐵蛋、挫冰、美濃板條、米血、刈包、大溪豆乾、 台中太陽餅、彰化肉圓、香雞排、茶葉蛋、豬血糕、甜不辣〔魷魚羹、大餅包小餅、春捲、蔥油餅、牛肉麵、車輪餅〕
日式小吃 大福、麻糬、羊羹、壽司、納豆、醃漬物、鯛魚燒、章魚燒、關東煮、日本炒麵、大阪燒、紅豆年糕湯、可樂餅、天婦羅、茶碗蒸、和菓子、豆沙包、石饅頭、串燒、 抹茶紅豆湯、麻糬燒、可麗餅、日式甜甜圈、日式泡芙、、溫泉饅頭
朝韓小吃 炒年糕、泡菜
東南亞 菲律賓 菲律賓椰子派
印度尼西亞 新加坡,馬來西亞 拉茶、肉骨茶、海南雞飯
泰國,越南,緬甸,寮國, 柬埔寨 沙爹肉串、西米露、越南扎肉、越南檬粉
南亞 孟加拉,印度, 尼泊爾,巴基斯坦, 斯里蘭卡 印度拋餅
中亞 西亞、近東 亞撒哈拉非洲 東歐 西歐及其他 德國 德國豬腳、德國香腸
美國 熱狗、大熱狗、漢堡、三明治、炸甜麵團、多拿滋、爆米花、炸薯片、炸薯條
英國 炸魚薯條、瑪芬、司康餅